煎荷包蛋（看了不敢说自己会做荷包蛋）

独家
11.0万 浏览 1035 收藏
收藏
爱作饭
爱作饭
＋ 关注

结合很多网上流传的荷包蛋知识

煎荷包蛋的用料

鸡蛋 1只 盐 适量
花生油 适量 热水 两勺

煎荷包蛋的做法

煎荷包蛋（看了不敢说自己会做荷包蛋）的做法图解1

步骤1

热锅 锅里什么也不放，就开火热锅

步骤2

放油 锅热了之后，关小火，倒入花生油

步骤3

磕鸡蛋 此时油是凉的，然后快速的将鸡蛋打入锅里。一定要小火
煎荷包蛋（看了不敢说自己会做荷包蛋）的做法图解4

步骤4

倒热水 等蛋煎了三分钟后，蛋白固定了。在蛋黄上倒入三勺热水，盖上锅盖。在煎一会，就可以啦。此时蛋黄很嫩

煎荷包蛋的烹饪技巧

听说，生鸡蛋在使用之前用80℃热水浸泡一会儿，磕鸡蛋的时候鸡蛋会比较完整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 爱作饭 编写，未经授权不得转载

煎荷包蛋的其他做法更多

煎荷包蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

煎荷包蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煎荷包蛋（看了不敢说自己会做荷包蛋）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 煎荷包蛋（看了不敢说自己会做荷包蛋）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活