丝瓜花蛤汤

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丝瓜汁又叫“美容水”，丝瓜中的B族维生素能够防止皮肤老化，维生素C具有美白作用，常吃丝瓜能够淡斑护肤，使皮肤白嫩细滑。而花蛤滋阴润肺，尤其适合高血脂、高胆固醇的人群。丝瓜和花蛤搭配，相得益彰，特别适合初秋食用。

丝瓜花蛤汤的用料

花蛤 500g 丝瓜 一个
干辣椒 一个 葱姜蒜 适量
花生油 适量 胡椒粉 少许
盐 适量

丝瓜花蛤汤的做法

丝瓜花蛤汤的做法图解1

步骤1

花蛤蜊吐沙清洗干净 ，丝瓜去皮，香菜一棵
丝瓜花蛤汤的做法图解2

步骤2

丝瓜切滚刀块
丝瓜花蛤汤的做法图解3

步骤3

锅烧热水，放葱姜辣椒块，烧开后放蛤蜊焯水，看到蛤蜊张开后关火
丝瓜花蛤汤的做法图解4

步骤4

捞出控水备用
丝瓜花蛤汤的做法图解5

步骤5

炒锅放少许油，放姜片蒜片爆香，放入丝瓜翻炒
丝瓜花蛤汤的做法图解6

步骤6

丝瓜微微变软，倒入一大碗水
丝瓜花蛤汤的做法图解7

步骤7

水烧开，放入蛤蜊
丝瓜花蛤汤的做法图解8

步骤8

再烧开后，放盐，胡椒粉调味
丝瓜花蛤汤的做法图解9

步骤9

出锅，放香菜点缀

丝瓜花蛤汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 与麻麻 编写，未经授权不得转载

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