我美丽可爱的爽脆萝卜

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村田酒志
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秋天就要腌萝卜！

腌萝卜的用料

白萝卜 一根 白糖 多量
盐 适量 醋 5勺
生抽 适量 小红辣椒 2根

腌萝卜的做法

我美丽可爱的爽脆萝卜的做法图解1

步骤1

洗白我们的萝卜后 掐头去尾 不要去皮不要去皮不要去皮 切8mm左右圆片 放在盆中

步骤2

往盆里均匀撒盐 使每一片萝卜都能被盐疼爱 腌制30分钟 静静等待

步骤3

腌制后沥干腌出的水 并用水清洗沥干 同样的步骤用白糖重复一遍 沥干水将萝卜放入泡菜坛中
我美丽可爱的爽脆萝卜的做法图解4

步骤4

加50g白糖 5大勺陈醋 红辣椒切圈放入 少量生抽以及白开水 使得没过萝卜 最后放冰箱中7天 保证口感爽脆

腌萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 村田酒志 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 家常味 咸 开胃菜

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