小炒肉

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年小鱼
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小炒肉的用料

五花肉 250g 红辣椒 5个
青辣椒 100g 蒜 2瓣

小炒肉的做法

小炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净晾干水分切薄片（稍微冷冻一下的肉更好切）
小炒肉的做法图解2

步骤2

辣椒洗净切丝
小炒肉的做法图解3

步骤3

姜蒜切片
小炒肉的做法图解4

步骤4

锅里倒入少许油（五花肉出油）翻炒出香味放入蒜姜
小炒肉的做法图解5

步骤5

继续翻炒至肉片卷曲变黄，下红辣椒
小炒肉的做法图解6

步骤6

放入青辣椒，继续翻炒
小炒肉的做法图解7

步骤7

生抽少许
小炒肉的做法图解8

步骤8

料酒少许，盐适量
小炒肉的做法图解9

步骤9

大火收汁出锅，香喷喷

小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 年小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 咸 咸鲜

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