孕期加餐#超美味素炖粉条^○^

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孕19周➕2，饿了，老公又不给做饭，自己琢磨着做点吃的，还得稍带着做老公的份

素炖粉条的用料

粉条 吃多少弄多少 葱姜 适量
郫县豆瓣酱 根据粉条量定 干辣椒 5根
盐 适量 生抽和老抽 适量
料酒 几滴（可不加） 土豆（家里没什么菜了-_-#） 1个
花菜（可不加） 几朵 花生米 一小把

素炖粉条的做法

孕期加餐#超美味素炖粉条^○^的做法图解1

步骤1

时间匆忙，没拍照。成品照来凑
孕期加餐#超美味素炖粉条^○^的做法图解2

步骤2

热锅冷油放花生米炒熟盛出备用，锅中油热爆香葱姜，加入干辣椒，然后加入郫县豆瓣酱爆香，放入土豆丁炒至变色加水（能没过粉条即可）
孕期加餐#超美味素炖粉条^○^的做法图解3

步骤3

加水后滴几滴料酒、生抽（可多些）、老抽，水开后放入粉条，大火煮，大概15分钟左右，中间要搅拌，以免糊底。中间搅拌时加入盐调味，放盐后放花菜，我的量比较大，水多，所以煮时间长^_^煮至水变少，粉条变得软糯，炖粉条水少好吃^_^
孕期加餐#超美味素炖粉条^○^的做法图解4

步骤4

收汁到如图即可，中间尝了口汤，超好喝！这是我盛的第二碗
孕期加餐#超美味素炖粉条^○^的做法图解5

步骤5

第二碗已见底，可以美美的睡一觉啦
孕期加餐#超美味素炖粉条^○^的做法图解6

步骤6

意犹未尽啊！还想吃！可是我都吃了两碗啦

素炖粉条的烹饪技巧

1.因为孕期，好多调味品不能吃，放的东西很有限，喜欢其他的可以加哦！2.由于晚上了，家里也没剩什么菜了，只有土豆和花菜，不过刚好是我喜欢的菜，你可以换成其他菜。3.所有量根据自己的食量和喜好来选择多少。4.粉条一定要炖透，炖至软糯，不然不好吃，影响口感。个人建议水少些好吃又入味。 暂时就想到这么多，有什么问题可以留言咨询。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 我就酱式儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 煮 东北菜

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