营养黑鱼汤

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营养黑鱼汤的用料

黑鱼 一条 大蒜 适量
姜 适量 葱 适量
香菜 适量 白胡椒粉 适量
盐 适量 醋 几滴
油 适量

营养黑鱼汤的做法

步骤1

将黑鱼洗净，去内脏，待用。

步骤2

葱姜蒜香菜切沫，待用。

步骤3

开火后，等锅有点热后再倒入适量油，放入蒜和姜，随即放入黑鱼，略微煎一下，不要着急翻动鱼身，否则会鱼肉会破。（一定要热锅凉油，鱼皮才不会沾锅）然后翻动鱼身，把鱼两面都煎一下。

步骤4

加入热水，超过鱼身，加入几滴醋，先大火，烧开后转中火炖。

步骤5

鱼汤慢慢变成白色，加入盐和白胡椒粉调味，鱼熟了之后，加入葱花和香菜，出锅！

营养黑鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

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