腐乳通心菜

独家
2.1万 浏览 82 收藏
收藏
小雪球er
小雪球er
＋ 关注

腐乳空心菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。作为广东一带家常菜之一。主要使用新鲜空心菜配以腐乳作主调味，菜式色泽醉人、口感爽嫩、味道独特，深受广东人喜爱。

腐乳通心菜的用料

玫瑰腐乳 2块 通心菜 500g
油 30g 盐 1g
糖 3g

腐乳通心菜的做法

腐乳通心菜的做法图解1

步骤1

通心菜洗干净，去掉老了的叶子，对半切开，炒时更容易入味。叶子和梗分开码放。红椒切丝、蒜切片备用。
腐乳通心菜的做法图解2

步骤2

起锅热油，待油热后放入蒜片，继续放入腐乳块翻炒，再倒一些腐乳汁，把腐乳炒碎，加入盐、糖。
腐乳通心菜的做法图解3

步骤3

先翻入根部翻炒1分钟，变色后倒入叶子部分，红椒丝倒入锅里，快速翻炒，使腐乳汁完全被菜吸收后，即可装盘。
腐乳通心菜的做法图解4

步骤4

成品图

腐乳通心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 小雪球er 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咸 炒 家常菜 晚餐

腐乳通心菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

腐乳通心菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腐乳通心菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 腐乳通心菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活