抹茶纸杯蛋糕

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～英子～
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抹茶纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 105g 抹茶 13g
泡打粉 9g 鸡蛋 2个全蛋
糖粉 50g 玉米油 80g
牛奶 65g

抹茶纸杯蛋糕的做法

抹茶纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入无有无水的盆子中，分3次加入白糖开始打蛋器打发，出现蜂窝状再加入白糖继续打
抹茶纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打至出现泡沫加入剩下的糖继续打发
抹茶纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打至提起打蛋器掉下去的不容易很快消失就可以
抹茶纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

把牛奶和植物油放意思用手动打蛋器搅拌均匀，牛奶常温，或稍微加点热，不然很不容易和油混合
抹茶纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

去点发好的蛋白和混合好的油奶上下翻动搅拌均匀再倒入剩下的蛋白当中
抹茶纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

上一步比较急忘记拍照了，倒入蛋白再筛入抹茶和低粉，分3次加入，快速轻轻画十字或上下翻动搅拌均匀，装入放了蛋糕纸杯12连模马芬杯模具，刚好12杯，烤箱提前预热5分钟，上下火180，可根据自己家烤箱调温
抹茶纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉了，稍有点火大

抹茶纸杯蛋糕的烹饪技巧

玉米油可用食用油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 ～英子～ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 无水印 蛋糕 烘焙

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