过两天再胖吧…

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10.1 这是一个今天还不想胖的故事…各位大哥大姐十月好啊～是搁家瘫着呢还是搁外面挤着呢？反正不管在哪肯定吃得挺好的…吧…你们先吃着，过两天吃差不多了再回来看看就行

炒卷心菜的用料

卷心菜 木耳
葱 姜
蒜 糖
醋 生抽
油 盐
八角 花椒

炒卷心菜的做法

过两天再胖吧…的做法图解1

步骤1

木耳提前洗干净泡上，卷心菜收拾干净，扒根葱，掰点姜
过两天再胖吧…的做法图解2

步骤2

葱切段，姜我习惯切片，方便吃的时候挑出来…能吃姜的去皮切丝就行，卷心菜撕一撕
过两天再胖吧…的做法图解3

步骤3

初步撕好的叶子有那么高，快最后看它一眼
过两天再胖吧…的做法图解4

步骤4

用手抓/搓/攥几下叶子，嗯，这是被蹂躏完的叶子，能看出来比之前多了几丝皱纹不？
过两天再胖吧…的做法图解5

步骤5

卷心菜梗用刀拍扁，昂，顺手又拍了个蒜瓣…
过两天再胖吧…的做法图解6

步骤6

锅里搁油，下花椒八角爆香，扔葱姜蒜炒香，下卷心菜梗，稍微加点儿料酒炒两下就可以扔叶子进去了，根据自己口味加生抽，醋和糖，尝尝味道，扒拉几下把木耳从水里捞出来扔进去，炒到你喜欢的程度加点盐关火就可以啦
过两天再胖吧…的做法图解7

步骤7

扒拉匀盛出来就可以啦
过两天再胖吧…的做法图解8

步骤8

来，张嘴～

炒卷心菜的烹饪技巧

昂，还可以加蚝油…我花椒搁多了，吃完直接嘴麻失去知觉了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炒锅 家常菜 中国菜 咸

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