花菜炒香肠

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哈啰小薇薇
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朋友带来的广味香肠，用川菜的做法料理广味食材。初级难度，赶时间下饭菜。

花菜炒香肠的用料

花菜 250g 广味香肠 2条
干辣椒 适量 花椒 4颗

花菜炒香肠的做法

花菜炒香肠的做法图解1

步骤1

选择这种开得散的花菜，口感好！
花菜炒香肠的做法图解2

步骤2

广味香肠两只
花菜炒香肠的做法图解3

步骤3

花菜戳水，熟得快，沥水备用。
花菜炒香肠的做法图解4

步骤4

香肠切片。
花菜炒香肠的做法图解5

步骤5

热油，放花椒和干辣椒。这次的广味香肠很甜有点咸，所以多放了些干辣椒，依个人口味办哟！
花菜炒香肠的做法图解6

步骤6

花菜先下锅，炒到半熟。
花菜炒香肠的做法图解7

步骤7

花菜半熟后放入香肠，大火翻炒，加点盐和味精调味，就可以起锅了。如果喜欢吃软一点的花菜，撒点水下去盖锅盖烹煮一下下。
花菜炒香肠的做法图解8

步骤8

起锅！

花菜炒香肠的烹饪技巧

花菜最好选用开得散的那种，不知道叫什么品种，比包得紧的那种口感好太多。广味香肠偏甜，因此选择了放干辣椒中和下口味，也可以不用，或者川味香肠都可以搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 哈啰小薇薇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 无水印 咸 下饭菜

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