搬运：奶酪土豆煎饼

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安夫人swiftie
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奶酪土豆煎饼的用料

葱 3根 切达奶酪 50g
帕玛森奶酪 50g 土豆 900g
大蒜粉 2g 盐 5g
现磨黑胡椒 适量 通用面粉 30g
鸡蛋 2个 油 50g
酸奶油 120g 蒜蓉辣椒酱 20g

奶酪土豆煎饼的做法

搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解1

步骤1

葱切段备用
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解2

步骤2

切达奶酪刨成中等粗细的丝
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解3

步骤3

帕玛森同样
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解4

步骤4

土豆削皮 同样刨成中等粗细的丝
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解5

步骤5

刨好的土豆丝放在干净的纱布上
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解6

步骤6

尽量挤干水分
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解7

步骤7

挤好水分德土豆丝放在一个干净的碗里
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解8

步骤8

用勺子将粘在一起的土豆分开（也就是把它们打松）后加入奶酪
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解9

步骤9

大蒜粉
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解10

步骤10

盐
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解11

步骤11

按照自己的口味磨一些胡椒
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解12

步骤12

之前切好的葱
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解13

步骤13

面粉
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解14

步骤14

两个鸡蛋打散
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解15

步骤15

拌匀
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解16

步骤16

中火热油
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解17

步骤17

用冰激凌勺挖出（大概2tbsp的量）
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解18

步骤18

用勺子压平
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解19

步骤19

中火每面煎4分钟左右，表面棕黄即可
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解20

步骤20

酸奶油和辣酱混合
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解21

步骤21

煎好的饼放在厨房纸巾或烘培纸上滤掉一些油
搬运：奶酪土豆煎饼的做法图解22

步骤22

趁热吃

奶酪土豆煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 安夫人swiftie 编写，未经授权不得转载

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