双椒鱼块

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豆果活动得到的油，每次用它炒菜就想起奶奶，突然想念在乡下的日子，没有城市里的喧嚣，吃的是自己种的蔬果，纯绿色，尤其是自制的菜籽油，花生油，麻油，每次一放学回来远远的就能闻到奶奶炒菜的香味

双椒鱼块的用料

鱼尾 一条 芹菜 2根
小辣椒 10个 酱油 2勺
豉油 1勺 醋 少许
太太乐鸡汁 适量

双椒鱼块的做法

双椒鱼块的做法图解1

步骤1

准备食材，鱼块用盐码好，放点醋去味
双椒鱼块的做法图解2

步骤2

锅热倒入适量花生油，放入鱼块，不要着急翻，煎好一面在翻
双椒鱼块的做法图解3

步骤3

煎好的鱼块捞起放一边待用，锅里留油放入辣椒姜蒜炒香
双椒鱼块的做法图解4

步骤4

加入半碗清水，稍煮片刻放入煎好的鱼块
双椒鱼块的做法图解5

步骤5

翻炒几下，倒入调好的酱，大火收汁
双椒鱼块的做法图解6

步骤6

装盘撒葱，完成咯，开吃吧

双椒鱼块的烹饪技巧

鱼一定要凉干多余水份，怕粘锅可以事先用姜片擦一遍锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 食光時光 编写，未经授权不得转载

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