沙锅鱼块

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豆粉7032211
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经常都清蒸鱼，试试别样做法

沙锅鱼块的用料

草鱼 500g 蒜头 150g
姜片 适量 葱 3棵
香菜 3棵 麻油 少许
白胡椒粉 少许 淀粉 少许
生抽 两汤勺 蠔油 一勺
白糖 一勺

沙锅鱼块的做法

沙锅鱼块的做法图解1

步骤1

两瓣蒜头，少量姜，葱一棵，切末，加麻油，生抽，蠔油，白糖一勺，淀粉一勺，调成酱汁
沙锅鱼块的做法图解2

步骤2

准备好蒜头，姜片，葱白
沙锅鱼块的做法图解3

步骤3

鱼块加生粉，白糖，胡椒粉，花生油，腌5分钟
沙锅鱼块的做法图解4

步骤4

蒜头，姜片，葱白，爆香，姜片和葱白放蒜头上面
沙锅鱼块的做法图解5

步骤5

放鱼块时忘了拍照，这是焗了10分钟放酱汁的时候，放了酱汁再焗5分钟
沙锅鱼块的做法图解6

步骤6

最后5分钟焗好了，铺上葱和香菜，淋上热油，开动！

沙锅鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 豆粉7032211 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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