脆爽黄瓜花

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felicity79
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宝贝回家后，我给她做饭。我说，宝贝想吃什么？宝贝说，妈妈咱能换俩新菜吗，别总做你拿手那两个菜了。哈哈，好吧，现学现卖，宝贝很赞。

脆爽黄瓜花的用料

黄瓜 1-2根 葱丝 若干
姜丝 若干 花椒、辣椒、蒜末 酌情适量
醋 2勺 生抽 4勺
白糖 少量（1勺尖儿） 盐 少量（1勺尖儿）
花生油 6勺 香油 几滴

脆爽黄瓜花的做法

脆爽黄瓜花的做法图解1

步骤1

黄瓜整条刮成薄片
脆爽黄瓜花的做法图解2

步骤2

可以加少量盐腌一小会儿，黄瓜更容易卷起。美丽的黄瓜花。
脆爽黄瓜花的做法图解3

步骤3

葱丝、姜丝、花椒摆在黄瓜花上。（这里可以根据自己口味加辣椒、蒜）
脆爽黄瓜花的做法图解4

步骤4

生抽、醋、糖、盐、香油（可以加一点鸡精）放在一个碗里拌均匀。
脆爽黄瓜花的做法图解5

步骤5

调好的酱汁浇在黄瓜花上，花生油烧滚热后，浇在最上面，听见滋滋响声，接下来就可以享用啦，超鲜。

脆爽黄瓜花的烹饪技巧

各种调料可以根据自己的口味任意调整，我做的是酸甜鲜口儿的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 felicity79 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 爽口 朋友聚餐 无水印 拌

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