剁椒冬瓜片

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剁椒冬瓜片的用料

冬瓜 1-2斤 咸肉 1块
香葱花 半杯 剁椒 2匙
生抽 1，2匙 油 2-3匙

剁椒冬瓜片的做法

剁椒冬瓜片的做法图解1

步骤1

冬瓜一大块， 切片，但像做茄盒藕盒那种， 看下图
剁椒冬瓜片的做法图解2

步骤2

冬瓜盒， 中间夹切极薄的咸肉小段... 上过大火蒸20-30分钟
剁椒冬瓜片的做法图解3

步骤3

炉上小锅大火烧油2-3匙， 同时取出蒸好的冬瓜片装盘， 放剁椒， 葱花， 淋生抽（尝咸淡因为有加咸肉片）... 烈油烧好浇上... 吱吱啦啦就色香味都有了
剁椒冬瓜片的做法图解4

步骤4

俯瞰图...

剁椒冬瓜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

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分类： 炒锅 下饭菜 家常味 香 蒜香味

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