小南瓜蒸清远鸡

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小南瓜蒸清远鸡的用料

清远鸡 1只 虫草菌 50g
耗油 1勺 冰糖老抽 1勺
低盐生抽 2勺 枸杞子 10颗
葱姜蒜 10g 白胡椒 1勺
南瓜 1个 嫩肉粉 2勺

小南瓜蒸清远鸡的做法

小南瓜蒸清远鸡的做法图解1

步骤1

先将清远鸡剃成这样,把鸡肉改刀2厘米的条。鸡肉不要带骨头。
小南瓜蒸清远鸡的做法图解2

步骤2

把所有调味料,辅料都倒在一起用双手温柔的快乐的给鸡按摩。(脑海YY中)先不要加嫩肉粉呢。
小南瓜蒸清远鸡的做法图解3

步骤3

把南瓜掏空备用。鸡肉腌制2小时上锅前5分钟加入嫩肉粉。静止5分钟。蒸锅上气开始蒸!南瓜不盖南瓜帽子。15分钟时候用筷子翻一下底下的鸡肉。在15分钟。出锅~!

小南瓜蒸清远鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-04

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