柚子茶

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佳275
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都说吃了好，为了家人多次尝试，终于做出理想中的美食了。

柚子茶的用料

柚子 4个 蜂蜜 随意
冰糖 2000g

柚子茶的做法

步骤1

把柚子用盐洗干净，刮出外皮(刮薄点)切成丝，把柚子肉剥出。

步骤2

我的因为放了四个柚子所以用了个大的蒸锅，用煤火熬。先把柚子肉先熬，熬的快出水，再放柚子皮和冰糖。用大火熬直到水份熬干为止，收锅。

步骤3

注意事项:开始熬柚子肉时，把柚子皮先用盐腌40分钟，再用清水洗干净，用锅子把柚子皮煮10分钟，虑干水份备用。(放冰糖时一起放入锅内)。柚子肉开始熬时要一直守在边上翻锅，不然很容易粘锅。柚子肉大约熬50分钟，柚子皮和冰糖放入后熬大约2小时(会出大量水)。熬干，成膏状就行。

柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 佳275 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煮锅 家常菜 中国菜 甜

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