牛肉饸饹

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牛肉饸饹的用料

牛肉 面粉
葱姜 花椒
豆腐 香菇
胡萝卜 土豆
茄子

牛肉饸饹的做法

牛肉饸饹的做法图解1

步骤1

牛肉洗净、切块，放入高压锅。加入凉水，煮至沸腾。
牛肉饸饹的做法图解2

步骤2

撇去浮沫
牛肉饸饹的做法图解3

步骤3

捞出牛肉块
牛肉饸饹的做法图解4

步骤4

切好葱段、姜片、胡萝卜块，花椒放入料盒
牛肉饸饹的做法图解5

步骤5

高压锅换清水，倒入牛肉和刚才准备好的辅料，加盐
牛肉饸饹的做法图解6

步骤6

锅盖好，大火煮至高压锅盖上的阀门旋转喷气，转为小火并开始计时，30分钟后关火
牛肉饸饹的做法图解7

步骤7

香菇、土豆、胡萝卜、豆腐切成块
牛肉饸饹的做法图解8

步骤8

炒锅中加油、上大火，油热了之后，倒入准备好的香菇块、萝卜块和土豆块，翻炒中加入花椒面、姜面和盐，炒出香味
牛肉饸饹的做法图解9

步骤9

倒入高压锅中炖好的牛肉汤和牛肉，再加入准备好的豆腐块，沸腾后转小火，煮至汤变白，加点香菜关火
牛肉饸饹的做法图解10

步骤10

将饸饹压入沸腾的面锅中，熟了捞出来
牛肉饸饹的做法图解11

步骤11

饸饹入碗，浇上牛肉臊子，大功告成！

牛肉饸饹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 顺顺mama 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 东北菜 中国菜

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