水煮肉 爱的味道

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马辉 Jimmy
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好吃不长肉，好看好吃。水煮肉用油又少，好吃不腻。

水煮肉的用料

猪肉【里脊，切薄片】 200g 辣椒 50g
白菜【半颗，清洗 白菜切段】 100g 葱姜蒜 30g
芝麻 5g 酱油 5g
盐 5g 淀粉 5g
葱姜蒜端

水煮肉的做法

水煮肉 爱的味道的做法图解1

步骤1

热锅水，水开锅后白菜焯水40秒~1分钟， 盛出待用。
水煮肉 爱的味道的做法图解2

步骤2

热油
水煮肉 爱的味道的做法图解3

步骤3

分别下辣椒 葱姜蒜，见香。
水煮肉 爱的味道的做法图解4

步骤4

下焯水后白菜，加盐
水煮肉 爱的味道的做法图解5

步骤5

翻炒后盛出入盘 待用。
水煮肉 爱的味道的做法图解6

步骤6

热油 下辣椒 、花椒 、葱，加入豆瓣酱
水煮肉 爱的味道的做法图解7

步骤7

加开水
水煮肉 爱的味道的做法图解8

步骤8

加老抽 挑色，加盐
水煮肉 爱的味道的做法图解9

步骤9

逐步下 切好肉片，2-3分钟，加少许淀粉水，抓定型后盛出，入白菜盘。 在 盘中肉上加小葱、蒜段、干辣椒少许。 热1小勺油后【8成热】，浇上盘中即可。
水煮肉 爱的味道的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
水煮肉 爱的味道的做法图解11

步骤11

食材图。

水煮肉的烹饪技巧

1、辣椒多少自己控制。2、可以添加蔬菜食材，例如木耳；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 马辉 Jimmy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炸 煮 川菜

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