手擀肉燥拌面之一面两吃

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肉燥拌面的用料

高筋面粉适量,鸡蛋一个,新东阳肉燥一份,蒸鱼豉油适量

肉燥拌面的做法

手擀肉燥拌面之一面两吃的做法图解1

步骤1

面粉适量,加入一个鸡蛋一起和面,用擀面杖擀平后折叠起来,用刀切成条状加入点干面粉拌匀防止粘黏
手擀肉燥拌面之一面两吃的做法图解2

步骤2

锅里加入水煮开,放点油及少许盐一起煮
手擀肉燥拌面之一面两吃的做法图解3

步骤3

面煮好后捞起来,加入少许蒸鱼豉油及一份新东阳肉燥拌匀即可
手擀肉燥拌面之一面两吃的做法图解4

步骤4

面和多了,再分成几小份,擀成薄薄的一片,放入锅里小火煎熟
手擀肉燥拌面之一面两吃的做法图解5

步骤5

煎好后放入蒸笼里盖上盖子,保持水份。现在就可以加入你任何想吃的菜卷起来,又是另一种吃法了

肉燥拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-07

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