肉燥拌面

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考拉与兔子
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豆瓣酱是肉燥好吃的关键之处哦。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

肉燥拌面的用料

肉燥食材 猪肉馅 300克
6月香葱伴侣豆瓣酱 1.5勺 芝麻油 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 面
碱面 适量 配料
大葱 适量 小葱 适量
海苔丝 适量 可生食鸡蛋 1个（只用蛋黄）

肉燥拌面的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#肉燥拌面的做法图解1

步骤1

锅里放点芝麻油、将肉末炒至如图的样子，然后添加水；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#肉燥拌面的做法图解2

步骤2

放1.5勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺料酒翻炒均匀后煮至收汁；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#肉燥拌面的做法图解3

步骤3

水开后下面条煮2分钟、捞起用开水过一下后备用； （因“面”而异哈）
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#肉燥拌面的做法图解4

步骤4

最后将配料的食材切好铺在面上即可。

肉燥拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 考拉与兔子 编写，未经授权不得转载
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