M小姐的暖心料理·浓郁罗宋汤

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Miyakorui324
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小时候 到了天凉的季节 最想喝爸爸做的罗宋汤 浓浓的一大锅 酸甜酸甜 再配上新鲜出炉的烘山芋 暖心暖身；工作后 与爸爸分开住 身体不舒服或者心情不好了 便会不时想念这一口。

罗宋汤的用料

番茄（偏熟最好，一大一小） 2只 卷心菜 1个（小）或1/2（中）
洋葱 1个 土豆 1只（中等偏大）
金枪鱼罐头/金枪鱼 1罐 红肠 半根
梅林牌番茄酱 200g

罗宋汤的做法

M小姐的暖心料理·浓郁罗宋汤的做法图解1

步骤1

食材切块备用：番茄，土豆，洋葱，红肠，卷心菜
M小姐的暖心料理·浓郁罗宋汤的做法图解2

步骤2

热锅放油，先用蒜煸炒金枪鱼罐头，然后逐次放入卷心菜，洋葱，土豆，番茄翻炒至熟
M小姐的暖心料理·浓郁罗宋汤的做法图解3

步骤3

加水，番茄酱中小火炖40分钟 后再放入红肠继续中小火煮15分钟（期间可自行加水） 最后按照口味需求适当加入盐，糖，少许味精（按照喜好也可不加）
M小姐的暖心料理·浓郁罗宋汤的做法图解4

步骤4

浓郁版罗宋汤成品
M小姐的暖心料理·浓郁罗宋汤的做法图解5

步骤5

成品（仅留部分汤汁可作为一道炖菜）
M小姐的暖心料理·浓郁罗宋汤的做法图解6

步骤6

搭配蒸红薯作为主食、可以搭配新鲜出炉的法棍（M小姐很喜欢用少许汤汁搭配意面进行后续烹饪

罗宋汤的烹饪技巧

爸爸原版还有牛肉和胡萝卜（无奈M我从小不爱吃胡萝卜，故去除）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 Miyakorui324 编写，未经授权不得转载

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