椰香咖喱虾

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为了消耗冰箱內的库存食物

椰香咖喱虾的用料

越南草虾 400g 椰汁 500g
胡萝卜 1根 土豆 1只
洋葱 半只 咖喱块 3块
白酒 适量 胡椒粉 少许
盐 适量

椰香咖喱虾的做法

椰香咖喱虾的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
椰香咖喱虾的做法图解2

步骤2

虾洗净去头去壳去肠线，虾头留用。
椰香咖喱虾的做法图解3

步骤3

虾仁加入盐、酒、胡椒粉腌制

步骤4

洋葱切条、土豆和胡萝卜切块备用
椰香咖喱虾的做法图解5

步骤5

热锅下油放入虾头煸炒出虾油，有香味飘出即可，撩出虾头。
椰香咖喱虾的做法图解6

步骤6

依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒
椰香咖喱虾的做法图解7

步骤7

加入椰汁
椰香咖喱虾的做法图解8

步骤8

椰汁以没过蔬菜为准，煮十分钟。
椰香咖喱虾的做法图解9

步骤9

加入咖喱块转小火慢炖，其间适当的翻拌一下，以免咖喱块粘底烧糊。
椰香咖喱虾的做法图解10

步骤10

等蔬菜变苏软，汤汁浓稠了加入虾仁翻炒均匀几分钟后即可出锅。
椰香咖喱虾的做法图解11

步骤11

成品图

椰香咖喱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 ava_ge 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咖喱味 辣 创意菜

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