凉拌茭白（高笋）

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吃葡萄不吐葡萄皮♀
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茭白的功效与作用 解热毒;除烦渴;利二便。主烦热;消渴;二便不通;黄疸;痢疾;热淋;目赤;乳汗不下;疮疡！这么好的东西今天换个口味吃！

凉拌茭白的用料

茭白 300g 大蒜 小块
自制辣椒油 适量量 生抽、麻油、香醋、香油、香葱等 适量

凉拌茭白的做法

凉拌茭白（高笋）的做法图解1

步骤1

将茭白放入开水中煮5分钟左右。
凉拌茭白（高笋）的做法图解2

步骤2

用图所示的作料调制酱汁
凉拌茭白（高笋）的做法图解3

步骤3

将煮熟的茭白拍破砌成小段淋上酱汁，再淋上葱油（即锅内放入少许油烧七成熟放入小葱即成葱油。）

凉拌茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 吃葡萄不吐葡萄皮♀ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 头盘 午餐

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