鸡丝豆角焖面

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吃不胖的大叶
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[鸡丝豆角焖面，面条除了煮和炒还可以焖哦～快试一试吧～非常入味~

鸡丝豆角焖面的用料

鸡胸肉 一块 豆角 250g
鲜面条 400g 葱 两根
蒜 一头 胡萝卜 一根
干辣椒 适量 八角 一个
姜 一块 五香粉 一勺
老抽 一勺 料酒 一勺
白糖 一勺 盐 适量
香油 半勺

鸡丝豆角焖面的做法

鸡丝豆角焖面的做法图解1

步骤1

原料图
鸡丝豆角焖面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丝食用油和淀粉腌制十分钟
鸡丝豆角焖面的做法图解3

步骤3

葱切段 姜干辣椒切丝 八角掰开
鸡丝豆角焖面的做法图解4

步骤4

豆角切段 胡萝卜切丝
鸡丝豆角焖面的做法图解5

步骤5

蒜拍碎斩容
鸡丝豆角焖面的做法图解6

步骤6

肉丝用油滑炒出来
鸡丝豆角焖面的做法图解7

步骤7

锅里炒肉丝的油小火炒葱姜干辣椒
鸡丝豆角焖面的做法图解8

步骤8

放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉炒均匀
鸡丝豆角焖面的做法图解9

步骤9

放入老抽，白糖，料酒炒均匀，放入肉丝
鸡丝豆角焖面的做法图解10

步骤10

兑水和食材齐平
鸡丝豆角焖面的做法图解11

步骤11

调入盐大火烧开
鸡丝豆角焖面的做法图解12

步骤12

放入面条
鸡丝豆角焖面的做法图解13

步骤13

关小火，焖五分钟，用筷子把上面没有沾汤汁的翻到下面。继续闷五分钟
鸡丝豆角焖面的做法图解14

步骤14

放入蒜末大火收汁 出锅放香油和鸡精提味即可
鸡丝豆角焖面的做法图解15

步骤15

是不是很有食欲呢？哈哈哈

鸡丝豆角焖面的烹饪技巧

放入面条的时候注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 吃不胖的大叶 编写，未经授权不得转载

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