鸡丝豆角焖面

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鸡丝豆角焖面的用料

鸡胸肉 250g 豆角 250g
胡萝卜 1根 鲜面条 500g
蒜 1小头 葱 适量
姜 适量 干辣椒 适量
八角 1个 料酒 适量
老抽 适量 白糖 适量
盐 少许 香油 适量
鸡精 适量 五香粉 适量

鸡丝豆角焖面的做法

鸡丝豆角焖面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌十分钟
鸡丝豆角焖面的做法图解2

步骤2

葱切段，姜和辣椒切丝，豆角切段，胡萝卜切丝
鸡丝豆角焖面的做法图解3

步骤3

蒜拍碎，鸡肉用油滑炒出来
鸡丝豆角焖面的做法图解4

步骤4

小火炒葱姜干辣椒，后放入豆角胡萝卜八角五香粉炒匀
鸡丝豆角焖面的做法图解5

步骤5

放老抽 白糖 料酒 炒匀后放鸡丝，兑水和食材齐平
鸡丝豆角焖面的做法图解6

步骤6

加盐大火烧开，放入面条。不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅
鸡丝豆角焖面的做法图解7

步骤7

小火焖五分钟，翻一下面条继续焖五分钟，放入蒜末，大火收汁，出锅前加香油 鸡精

鸡丝豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 Sugely 编写，未经授权不得转载

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    / 8 鸡丝豆角焖面的做法步骤

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