双色布丁

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双色双味布丁，奶味果味酒味的完美结合，上面是浓郁的牛奶味布丁，下面是鸡尾酒与果汁的混合体，真的是一款很好吃的布丁，喜欢的小伙伴们可以尝试一下。

双色布丁的用料

鸡尾酒果味布丁材料： RIO橙味鸡尾酒55克、果粒橙105克、吉利丁7克 牛奶布丁材料： 热牛奶160克、细砂糖适量、吉利丁8克

双色布丁的做法

双色布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁先泡软备用，现在天气还是有点热的，注意浸泡时间。
双色布丁的做法图解2

步骤2

然后准备一碗160克的热牛奶，往热牛奶里加入适量的细砂糖，搅拌均匀。（牛奶我是用全脂无糖奶粉冲兑的。）
双色布丁的做法图解3

步骤3

趁着牛奶还有热度，将泡软的吉利丁片丢进去，迅速搅拌均匀，搅拌到直至吉利丁片彻底融化为止
双色布丁的做法图解4

步骤4

然后将牛奶布丁液倒入到学厨的蛋挞模里，每个模具倒入一小半就可以了，接着送入冰箱冷藏让其凝固（我大概冷藏了一个多小时就凝固了）
双色布丁的做法图解5

步骤5

我们等牛奶布丁冷藏好后 在来做鸡尾酒果味布丁的部分。首先我们将泡软的吉利丁 沥干水后，放在碗里 隔热水融化
双色布丁的做法图解6

步骤6

接着在将果粒橙和鸡尾酒倒入到一个容器里，用刮刀大致混合下
双色布丁的做法图解7

步骤7

将融化的吉利丁液倒入其中，用刮刀彻底搅拌均匀
双色布丁的做法图解8

步骤8

最后将冷藏好的牛奶布丁取出，我们将鸡尾酒果味布丁液倒入其中，倒满每个模具即可，然后再次送入冰箱冷藏。（我只冷藏了1个半小时就凝固了！）
双色布丁的做法图解9

步骤9

双色布丁的做法图解10

步骤10

双色布丁的做法图解11

步骤11

双色布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

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分类： 小吃 西点 香 甜 零食

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