双椒鱿鱼

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感谢MEYER~~感谢豆果~~ 家里终于有一个不粘锅啦，还是“MEYER”美亚不粘炒锅~~~质量非常好~~ 用“MEYER”美亚不粘炒锅炒菜，掂起来手感好，沉甸甸的~~ 炒菜用的油也少~~~~烹饪过程中无油烟~~~~ 锅体比较厚实，导热也均匀~~~炒出来的菜也很美味~~ 炒完后，也不用费力刷锅，用清水冲一冲就干净了~~一点残余食物都没有~~ 对于常常做各种家常炒菜的我来说，“MEYER”美亚不粘炒锅太实用了~~ 没有生活在沿海城市，非常遗憾的就是吃不到新鲜美味且物美价廉的海鲜~~ 可我偏偏又馋这口~~所以常常买冷冻海鲜解馋~~ 用青椒，甜椒，鱿鱼炒出来的【双椒鱿鱼】，口感也挺脆嫩鲜美的~~

双椒鱿鱼的用料

鱿鱼 300g 青椒 1个
甜椒 1个 植物油 5毫升
姜片 2片 干辣椒 3个
花椒 10粒 生抽 1小勺
料酒 1小勺 盐 0.5小勺

双椒鱿鱼的做法

双椒鱿鱼#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解1

步骤1

备好食材：鱿鱼，青椒，甜椒；
双椒鱿鱼#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解2

步骤2

这是“MEYER”美亚的不粘炒锅，质量很好；
双椒鱿鱼#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解3

步骤3

青椒、甜椒洗净后切块；鱿鱼切块；姜片切丝；干辣椒用厨房剪刀剪短，再备点花椒；
双椒鱿鱼#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解4

步骤4

不粘锅里倒入适量植物油；
双椒鱿鱼#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解5

步骤5

放入姜丝，干辣椒，花椒炒香；
双椒鱿鱼#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解6

步骤6

放入青椒，甜椒翻炒；
双椒鱿鱼#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解7

步骤7

放入洗净、控干水分的鱿鱼，由于这锅导热快速，迅速翻炒几下即可；
双椒鱿鱼#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解8

步骤8

调入适量生抽，料酒继续翻炒；
双椒鱿鱼#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解9

步骤9

调入适量盐，翻炒均匀后关火。用美亚不粘锅完全不需要担心糊底的问题啦！

双椒鱿鱼的烹饪技巧

1、食材根据自己的爱好调整； 2、如果是新鲜鱿鱼，需焯水后再烹饪；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常味 一家三口 晚餐 午餐

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