凉拌鸡蛋干

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李蕾940
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刚好家里进了鸡蛋干，自己先拿出来练练手

凉拌鸡蛋干的用料

鸡蛋干 300G 花生米 少许
香菜 适量 辣椒油 适量
生抽 2勺 食用盐 少量
鲜味王 少量 蚝油 适量
香麻油 适量 陈醋 适量

凉拌鸡蛋干的做法

凉拌鸡蛋干的做法图解1

步骤1

鸡蛋干切片，焯水（因为鸡蛋干本身就是卤制品，熟的，过一下水就行）
凉拌鸡蛋干的做法图解2

步骤2

辣椒油为提前制好的，在辣椒油中加入蚝油、鲜味王、生抽、食盐、陈醋、拌好
凉拌鸡蛋干的做法图解3

步骤3

将之前拌好的汁烧在焯过水的鸡蛋干上面，加入香菜、花生米、香麻油拌匀即可食用

凉拌鸡蛋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 李蕾940 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 拌 凉菜 家常菜 晚餐

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