红枣蛋糕

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七月粉蓝
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最近，爱上了烘焙。前天试做了葱油曲奇，成功得家人好评！趁着兴致，今儿中午又精心做了枣糕，这不，无添加有营养的下午茶点有了。剩下的，就是泡上一壶茶，捧上一本书，享秋日午后时光。。。

红枣蛋糕的用料

无核枣 120克 牛奶 165克
鸡蛋 5个 低筋面粉 180克
红糖 60克 玉米油 60克
泡打粉 6克

红枣蛋糕的做法

红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

按要求准备好食材；
红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

枣洗净，拿剪刀把肉与核分离，然后将枣肉放在开水锅煮约7-8分钟后取出连同牛奶倒入破壁机(料理机)，绞碎后先放置一边备用；
红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋(全蛋)打入盆中，加红糖，用打蛋器打至粘稠能拉丝，然后将绞碎的红枣牛奶液倒入再搅拌；
红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋面粉、玉米油、泡打粉顺时针搅拌均匀；
红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

取模具，将拌好的糊用勺挖入模具中(不倒满，留一点空间，以备加热膨胀)，然后撒些芝麻入烤箱；
红枣蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱上下温度都设置为170，时间设为35分钟，具体，烤制中间可观察下再加或减；
红枣蛋糕的做法图解7

步骤7

外皮酥香里面松软枣糕做成了，看着是不是很想吃呢?
红枣蛋糕的做法图解8

步骤8

配上茶，当茶点再合适不过啦！
红枣蛋糕的做法图解9

步骤9

哈哈，低油低糖无添加香料的枣糕谁谁都可放心吃，是不是呢?

红枣蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 七月粉蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 烤 甜 西点 下午茶

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