栗子松糕

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老倪家大玥玥
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重阳节，是不是该给家人准备一份香喷喷的栗子糕了呢？

栗子松糕的用料

栗子肉 100g 大米 100g
糯米粉 50g 白砂糖 30g
牛奶或水 60ml

栗子松糕的做法

栗子松糕的做法图解1

步骤1

将栗子蒸起来，约十五分钟

步骤2

蒸好的栗子去壳，选取100g晾凉，用料理机打成泥或小碎块，也可以用擀面杖擀碎。
栗子松糕的做法图解3

步骤3

将大米打成粉状
栗子松糕的做法图解4

步骤4

米粉中加入糯米粉
栗子松糕的做法图解5

步骤5

加入白砂糖或糖粉，混合均匀。

步骤6

将打碎的栗子和水加入搅匀的米粉中，搅拌均匀。
栗子松糕的做法图解7

步骤7

加入容器中，上锅蒸30分钟。也可以用栗子和枣子做点缀。

栗子松糕的烹饪技巧

米粉一定要打得细细的噢，否则松糕会比较硬。也可以全部加水打成糊状，会更适合老年人食用。此方子甜味较淡，可以酌情增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 老倪家大玥玥 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 锅具 家常味 蒸锅

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