五彩糯米盐蛋

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五彩糯米盐蛋的用料

盐蛋 8个 玉米粒 10g
青豆粒 10g 香菇 4个
糯米 50g 生抽 1汤匙
盐 适量

五彩糯米盐蛋的做法

五彩糯米盐蛋的做法图解1

步骤1

来个全家福：糯米浸泡3小时，香菇泡发、香肠切丁，玉米和青豆去壳备用。
五彩糯米盐蛋的做法图解2

步骤2

用生抽和盐将食材拌匀腌制30分钟。
五彩糯米盐蛋的做法图解3

步骤3

盐蛋撬开尖头一小口，倒出蛋白，将腌好的糯米等配料灌入盐蛋里，不要太满，一蒸就会鼓出壳外。
五彩糯米盐蛋的做法图解4

步骤4

封好口子，避免入水，用个小碗放中心，固定现状。
五彩糯米盐蛋的做法图解5

步骤5

放入上气的锅内，大火蒸30分钟
五彩糯米盐蛋的做法图解6

步骤6

出锅了，入口糯糯的，香肠的咸香加上沙软的盐蛋黄，嚼起来夹杂着玉米豆子的清甜，即做主食有又菜。

五彩糯米盐蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 罗罗的解压模式 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 中国菜 家常菜 蒸 无水印

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