五彩糯米飯

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Zoe小敏
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我和木先生都很愛吃糯米，但腸胃的問題不太能經常吃。心心念念想吃，一直都沒有機會做。這是搬家後第一次煮糯米飯。最後每人吃2碗，還是很滿意的！ 木先生還在上班，準備好材料后，就是發微信說，“木先生，今晚的飯已備好，恭候你回家✪ω✪” 木先生：飯？我們家沒有飯鍋噢（我們都不太吃米飯，家裏沒有飯鍋） 聽說有種女朋友是萬能女朋友，就是有辦法做到你想吃的

糯米飯的用料

胡萝卜 一个 毛节瓜 半个
腊肠 2条 香菇 6个
香菜 3棵 香葱 2条
蚝油 10毫升 盐 适量
鸡肉 100g 糯米 250g

糯米飯的做法

五彩糯米飯的做法图解1

步骤1

香菇：准备6个香菇，提前半天泡发； 腊肠、胡萝卜、香菇、毛节瓜切丁备用，大小看自己喜欢 （这里选取毛节瓜主要是这瓜带点水分，喜欢软糯口感，从妈妈家带来。如没有，可以换成其他黄瓜等）
五彩糯米飯的做法图解2

步骤2

鸡肉切丁，加少许盐和蚝油腌制，香菜香葱切细备用
五彩糯米飯的做法图解3

步骤3

淘米
五彩糯米飯的做法图解4

步骤4

泡发的香菇水，不要浪费，等下留着煮糯米饭 这图片的鸡蛋和左边的盘子的苦瓜另外的菜的，不小心入镜
五彩糯米飯的做法图解5

步骤5

下肉和腊肠炒出油，再加萝卜，瓜等蔬菜，变软，加入糯米，搅拌铺平，倒入大半碗香菇水盖锅盖煮饭，开始20分钟慢火煮饭，加入些许盐和蚝油，最后加入香菜香葱搅拌，关火，搞定！

糯米飯的烹饪技巧

泡香菇的水需要留着，这样饭更加有味，所以泡发香菇前洗一洗香菇； 煮饭时间需要看米饭的情况调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 Zoe小敏 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 饭 锅具

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