跺椒鱼头

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小小苏小厨
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跺脚鱼头很开胃的一道菜

剁椒鱼头的用料

鱼头 一个 红泡椒 15-20个左右
黄泡椒 15-20个左右 蒜米 1个
葱花 适量 花椒 6-7粒
料酒 2勺 盐 少许
花生油 少许

剁椒鱼头的做法

跺椒鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头洗净抹上盐
跺椒鱼头的做法图解2

步骤2

2种泡椒切碎
跺椒鱼头的做法图解3

步骤3

红泡椒和蒜粒放油锅里扁香
跺椒鱼头的做法图解4

步骤4

盘底码入姜片，卖鱼好心的老板还给了个鱼肚一起放进来了
跺椒鱼头的做法图解5

步骤5

2种椒和蒜末放上鱼头上面入锅蒸25分钟左右
跺椒鱼头的做法图解6

步骤6

25分钟后出锅笑喷喷的有木有还有最后一步就好
跺椒鱼头的做法图解7

步骤7

放上葱花淋入烧滚的花生油！搞定！有木有很有食欲的样子？

剁椒鱼头的烹饪技巧

不吃得辣的少放先辣椒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 小小苏小厨 编写，未经授权不得转载

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