红肠芝士焗饭

精品
5.7万 浏览 1259 收藏
收藏
叶子的小厨
叶子的小厨 叶子的小厨
＋ 关注


叶子家有个和叶子一样爱吃的小吃货， 所以经常要给她折腾一些她爱吃的， 比如这芝士焗饭就是她特别喜欢的， 以前用烤箱做出来后就有很多粉丝朋友说家里没有烤箱， 又有一些朋友要让叶子开发电饭煲食谱， 来了，您们要的菜谱来了！ 电饭煲可以做很多美食， 包括这芝士焗饭！ 好友从很远的地方带来红肠， 带着这份满满的感动来做菜， 做好的米饭上面铺上红肠、小番茄、秋葵、芝士， 简单又好吃，还营养， 关键是孩子很喜欢， 唯独就是不能像烤箱那样烤得表面微微有锅巴， 但既然没有烤箱，用电饭煲来实现， 这样也基本可以满足吃货们对美食的那份执着了。

红肠芝士焗饭的用料

大米 400克 糙米 80克
红肠 一段 马苏里拉奶酪 120克
小西红柿 6个 秋葵 6根
盐 少许 桂花 5克

红肠芝士焗饭的做法

红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解1

步骤1

准备好原材料。
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解2

步骤2

将大米和糙米淘洗干净，按照比例加入水。（叶子建议主食中要适当搭配粗粮，我家基本不吃精白米饭，要么加糙米或者小米，要么加红薯、紫薯等）
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解3

步骤3

设置到精煮，我用的是美的原生态AH煲，无涂层内胆，还原天然原香。
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解4

步骤4

小西红柿切成小块、秋葵切成小片、红肠切成薄片。
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解5

步骤5

米饭煮熟后加入红肠。
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解6

步骤6

加上小西红柿、秋葵，撒上一点点盐。
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解7

步骤7

均匀撒上马苏里拉奶酪，表面再撒上桂花。（国外的那些香料，一般家庭也没有，所以可以不加，当然愿意加的尽管加哈，加上桂花其实味道非常清香，中西结合。加桂花的图片叶子忘拍了。）
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解8

步骤8

再次按上煮饭键。（注意按之前把锅盖上的水分擦一下，以免滴到芝士上影响口感，红肠本身是熟的，其他材料也很容易熟，等马苏里拉奶酪完全融化后就可以了，不要在锅里焖，以免水蒸汽滴入，这样做出来表面是干的，底部还有一点点锅巴，味道很香。）
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解9

步骤9

成品图。
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解10

步骤10

成品图。
红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解11

步骤11

成品图。

红肠芝士焗饭的烹饪技巧

一、煮的时候要根据自家的电饭煲特性来注意细节； 二、马苏里拉奶酪的热量很高，不建议一次性吃太多； 三、电饭煲的其他食谱以及烤箱版的芝士焗饭在公众号里都有，公众号：yezidexiaochu(叶子的小厨）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 叶子的小厨 编写，未经授权不得转载

红肠芝士焗饭的其他做法更多

红肠芝士焗饭的全部作品

上传我做的这道菜

红肠芝士焗饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红肠芝士焗饭#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活