鲜嫩多汁韭菜饺子之煎饺

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韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

煎饺的用料

饺子皮 一些 猪肉 一些
韭菜 一些 盐 少许
油 少许 糖 少许
生粉 少许 酱油 少许

煎饺的做法

鲜嫩多汁韭菜饺子之煎饺的做法图解1

步骤1

先来张成品图
鲜嫩多汁韭菜饺子之煎饺的做法图解2

步骤2

不知道是不是大部分广东人都不会弄这个饺子皮，反正我是不会了，直接去买。在皮上弄点水摸开，特别是边。
鲜嫩多汁韭菜饺子之煎饺的做法图解3

步骤3

将主料切碎，加入辅料，搅拌。秘诀就是加点高汤，没有汤加点水就可以了。这样一口一个，满口都是汁，这是在外面买的饺子中吃不到的
鲜嫩多汁韭菜饺子之煎饺的做法图解4

步骤4

放锅里蒸，在面上撒点水，这样吃起来皮不会干
鲜嫩多汁韭菜饺子之煎饺的做法图解5

步骤5

熟了
鲜嫩多汁韭菜饺子之煎饺的做法图解6

步骤6

再煎一下下，吃起来脆、香
鲜嫩多汁韭菜饺子之煎饺的做法图解7

步骤7

上碟，撒上小小芝麻，更诱人。

煎饺的烹饪技巧

在饺子陷里加一些水，包的时候在饺子皮上弄点水，特别是边，蒸的时候在面上撒点水。这样吃一个满口都是汁，屡试不爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 一种雅致生活 编写，未经授权不得转载

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