海苔苏打饼干

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一直在做甜味的小零食，今天在家改做咸味的吧，烤好酥酥的，品一口舌尖溢满海苔的香味。

海苔苏打饼干的用料

低筋面粉 150g 橄榄油 30g
鸡蛋 25g 酵母 1g
食盐 1g 小苏打 0.5g
海苔 2.5g 牛奶 40g
白糖 2g 清水 5g
白芝麻 5g

海苔苏打饼干的做法

海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

低粉中加入盐、酵母（分开放在两边），打入鸡蛋和橄榄油
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

搅拌成絮状，加入海苔碎和小苏打，分次加入牛奶拌匀
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

用手和成面团，盖上保鲜膜醒发一小时
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

糖放入碗中，加清水融化成糖水
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

檊开成薄面皮
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

用饼干模具刻出自己喜欢的形状
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

将饼干放入烤盘中，依次刷上糖水，此时180度上下火预热烤箱5分钟
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

撒上芝麻
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

在每个饼干上用叉子叉上小孔
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

将烤盘放入烤箱中下层，180度15分钟（这个时间可以根据饼干的厚度调整）
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解11

步骤11

烤好啦
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解12

步骤12

来张近照
海苔苏打饼干#厉害了我的零食#的做法图解13

步骤13

成品图

海苔苏打饼干的烹饪技巧

盐和酵母分开放，不要接触；烤制时间和温度请根据自己的烤箱脾气设置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 咸 香 无水印

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