酸豆角炒鸡胗

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简单快速的下饭菜，离公司远的小伙伴挤公交回到家只需十分钟就能吃上可口的热饭热菜噢

酸豆角炒鸡胗的用料

新鲜鸡胗 250g 酸豆角 2根
香菜 1根 葱 1根

酸豆角炒鸡胗的做法

步骤1

锅内放水煮沸，放入鸡胗煮1分钟，捞起过冷水，切片； 酸豆角泡一下水，洗净切粒；香菜，葱切段备用； 无油热锅，放酸豆角把水炒干后下少许油，炒干身后放葱头爆香，然后下鸡胗继续翻炒，少许生抽、老抽、盐调味，最后放葱和香菜翻两下即可出锅。

酸豆角炒鸡胗的烹饪技巧

鸡胗不宜久炒，会炒着炒着就没有了噢……缩水惹.... 然后，如果有内什么小米椒之类的，放一点，酸酸辣辣更带劲儿噢……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 busy粒粒 编写，未经授权不得转载

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