清汤面

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俺叫毛毛
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晚饭，懒得做，就煮了一碗面

清汤面的用料

面条 200g 小油菜苗 2根
大葱 2段 小葱 少许
大蒜 2瓣 盐
鸡精 少许 胡椒面
猪油 洋葱丝 适量
花椒 8粒 姜 2片

清汤面的做法

清汤面的做法图解1

步骤1

姜切丝，蒜切片，葱切节，洋葱切丝，花椒，备用
清汤面的做法图解2

步骤2

锅中下猪油烧热
清汤面的做法图解3

步骤3

下葱节，姜，蒜，洋葱，花椒，炒香，掺水烧开，下胡椒面，熬5分钟
清汤面的做法图解4

步骤4

另起锅烧开水煮面，加点蔬菜叶
清汤面的做法图解5

步骤5

碗中放适量的盐，鸡精，把步骤3中的汤滤去渣，盛入碗中，挑面入碗中，撒上葱花。
清汤面的做法图解6

步骤6

可以开吃了

清汤面的烹饪技巧

清汤面一定要用猪油，超级香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 俺叫毛毛 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 汤面 面条 主食 煮

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