蔓越莓蛋糕

独家
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每天上班下班,感觉生活好快,总觉得烘焙能让人慢下来,静静的思考,静静的享受。

蔓越莓蛋糕的用料

鸡蛋 四个 牛奶 15ml
色拉油 15ml 棉白糖 80g
蛋糕面粉 90g

蔓越莓蛋糕的做法

蔓越莓蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离
蔓越莓蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入牛奶和色拉油,备用
蔓越莓蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄,牛奶,色拉油搅拌均匀
蔓越莓蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白中加入4-5滴醋,分次加入棉白糖,打发,这个时候烤箱150℃预热
蔓越莓蛋糕的做法图解5

步骤5

讲搅拌好的蛋黄倒入打发的蛋白中,翻动
蔓越莓蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干,翻动均匀后转移到烤盘上,我又在上面放了一些蔓越莓,烤盘底别忘了放油纸,我给忘记了
蔓越莓蛋糕的做法图解7

步骤7

放入烤箱150℃,烤30分钟,时间和温度根据情况可以稍作调整

蔓越莓蛋糕的烹饪技巧

面粉一定要翻动不要搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-10

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