私房苦瓜炒蛋（极简)

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赤小豆妈妈一空空小碗
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都知道苦瓜好！就是好苦哦！怎么让我的宝贝们愿意吃苦瓜呢！这道虽然算不上很私房菜的家常小菜却让不爱吃饭的儿子爱上吃苦瓜，小女儿也愿意尝试一下哦！

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 一条 土鸡蛋 2只
小红椒 1个 盐 适量
生抽 一汤匙

苦瓜炒蛋的做法

私房苦瓜炒蛋（极简)的做法图解1

步骤1

苦瓜切成薄片用适量盐腌一会
私房苦瓜炒蛋（极简)的做法图解2

步骤2

用手抓一下并挤干水分！
私房苦瓜炒蛋（极简)的做法图解3

步骤3

红椒切碎；打鸡蛋并加一点温水打匀备用
私房苦瓜炒蛋（极简)的做法图解4

步骤4

下油锅
私房苦瓜炒蛋（极简)的做法图解5

步骤5

先炒鸡蛋！
私房苦瓜炒蛋（极简)的做法图解6

步骤6

加苦瓜快速翻炒
私房苦瓜炒蛋（极简)的做法图解7

步骤7

只放一汤匙生抽！！！（不用盐了，不用任何别的调料）这道炒菜添加的唯一调味品哦！
私房苦瓜炒蛋（极简)的做法图解8

步骤8

并且加一点红椒起锅了！
私房苦瓜炒蛋（极简)的做法图解9

步骤9

好吃又不苦的苦瓜炒蛋就Ok啦！

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

苦瓜不苦一一苦瓜用盐腌制并挤干水分！鸡蛋要炒的更柔滑细嫩一一打鸡蛋加少许温水来泡打才好！亲爱的们试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 赤小豆妈妈一空空小碗 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 无水印 中国菜 清淡

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