重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏

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不过自考不改名
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家里的蒜黄出来了 不知道怎么炒 正好昨天炖鱼还有剩下的米饭 想起来看《侠饭》里面的炒饭 正好用大蒜 蒜黄韭菜来炒一下 结果超级好吃好吗! 我感觉半分钟就干掉了 真的是准备炒半小时 吃饭三分钟》

蒜黄大蒜韭菜炒饭的用料

蒜黄 一把半 韭菜 一把
蒜 七八瓣 鸡蛋 两个
生抽 两三滴 盐 适量
米饭 一大碗

蒜黄大蒜韭菜炒饭的做法

重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解1

步骤1

因为刚开始没打算发菜谱 所以没有图 韭菜切碎 切的一厘米左右 大蒜拍一下 好去皮 切成碎末 蒜黄就是拍的那样可以不用很短
重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解2

步骤2

我还是很懒没拍。。。 大火热油 转小火 一点点火就够!先炒蒜 香了 放进去韭菜 油一定要多一点 要能没过你的韭菜和大蒜
重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解3

步骤3

炒出香味后加盐 一点点就好 然后把 在碗里搅碎的蛋液倒进去 蛋液加点油更嫩 记住一直小火
重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解4

步骤4

用筷子来搅拌蛋液 搅拌到凝固再上铲子 再搅拌一会儿 把米饭倒进去 米饭我用的昨天的冷饭 先把蛋拨到一旁 然后炒米饭炒碎
重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解5

步骤5

一直炒小火一直 到米饭全散 鸡蛋变小 然后开大点的火 加点生抽 再调小火 把蒜黄倒进去
重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解6

步骤6

蒜黄最多炒几秒!一定不能全熟 半熟吃起来口感超级好
重口味炒饭～蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解7

步骤7

我原本以为会腻 没啥稀奇的 然后根本停不下来了! 所以 吃完了 啊哈哈哈

蒜黄大蒜韭菜炒饭的烹饪技巧

蒜黄可以自己出 找个桶然后自己盖上盖子就好了 市场上买的那种精包装的蒜是不能出芽的哟 因为都处理过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

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