温拌豆皮

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买了点干豆皮,泡发配点木耳芹菜来个#温拌豆皮#很不错。

温拌豆皮的用料

豆皮 2张 芹菜 一棵
葱姜 适量 花椒 30粒
酱油 5ml 10ml
5g 少许
香油 少许 木耳 5朵

温拌豆皮的做法

温拌豆皮的做法图解1

步骤1

豆皮泡发切丝,芹菜切段,木耳切丝,葱姜切丝备用;
温拌豆皮的做法图解2

步骤2

锅坐水烧开分别焯芹菜、木耳、豆皮,捞出过凉控水;
温拌豆皮的做法图解3

步骤3

调盐、糖、酱油、醋、香油,葱姜丝覆其上;
温拌豆皮的做法图解4

步骤4

净锅适量油,放几粒花椒煸出香味后将花椒粒捡出;热油泚在葱姜丝上,拌匀即可。

温拌豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-11

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