炒烤板筋

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新疆菜馆必点，要是喜欢吃板筋的话这个最合适不过了

炒烤板筋的用料

牛板筋 500g 洋葱 1个
香菜 20g 花椒 10g
大料 1个 大葱 1个
料酒 10ml 生姜 1个
胡椒粉 3g 味精 3g
盐 10g 烧烤料 10g

炒烤板筋的做法

炒烤板筋的做法图解1

步骤1

把买好的板筋加入水，放入生姜、葱段、八角、花椒，再加入料酒、盐、味精和胡椒粉，煮至板筋可以用筷子插进去后捞出沥干
炒烤板筋的做法图解2

步骤2

热锅放入油加入洋葱炒香后放入切好的板筋翻炒，依次加入少许料酒，盐，味精进行调味，最后小火放入香菜炒出香味，出锅前加入烧烤料即可！

炒烤板筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 信faith 编写，未经授权不得转载

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