桂花山药羹

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山药健脾利肺补虚护肾，桂花暖胃平肝生津化痰，红豆利尿消肿补血润肤，这三种食材相遇，便碰撞出一道养生的甜香美味。现将这道自家爱吃的甜品制作方法分享给喜欢的朋友们。

桂花山药羹的用料

步骤1

备辅料。清洗主料山药，需在流动水中将山药消去皮，切成不到1厘米厚的圆段。

步骤2

将山药、桂花、冰糖放入锅中，加入约300克凉水，中火煮，开锅5分钟，至桂花透亮，冰糖融化，加入熟红豆，再煮开锅即可关火出锅。

步骤3

盛入碗中不烫口即可食用。山药爽脆、汤羹微甜，伴着缕缕桂花香慢慢品味。

清洗山药、给山药去皮最好在流动水中进行，以减少山药在空气中氧化变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由康妮家的厨房编写，未经授权不得转载

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