可可杏仁曲奇

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杏仁可以用其他自己喜欢的坚果代替

可可杏仁曲奇的用料

低粉 100g 黄油 70g
盐 1.5g 杏仁片 适量
牛奶 5g 鸡蛋 12g
白砂糖 35g 可可粉 4g

可可杏仁曲奇的做法

可可杏仁曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖，盐打发至体积膨大，颜色发白
可可杏仁曲奇的做法图解2

步骤2

分别多次加入鸡蛋，每次都搅打均匀，牛奶加入，搅打均匀
可可杏仁曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉，可可粉拌匀至无干粉
可可杏仁曲奇的做法图解4

步骤4

加入杏仁片拌匀
可可杏仁曲奇的做法图解5

步骤5

放入U型模具整形后，冷藏1小时
可可杏仁曲奇的做法图解6

步骤6

取出切片，尽量厚薄一致，170度，烤20分钟左右
可可杏仁曲奇的做法图解7

步骤7

出炉晾凉即可

可可杏仁曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 East小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 西点 甜 香

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