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可可杏仁曲奇饼干的做法
步骤1
室温软化的黄油和糖粉混合。
步骤2
搅拌均匀，不用打发。
步骤3
分多次加入蛋液，每次都是完全混合后再加下一次蛋液。
步骤4
搅拌均匀。
步骤5
低筋粉和可可粉混合，过筛，倒入黄油蛋糊中。
步骤6
杏仁片和核桃仁如果是生的，需要放在烤箱中层，150度烤七八分钟，不要烤焦了。
步骤7
核桃仁放到袋子里，用擀面杖压碎。
步骤8
美国杏仁片，和核桃碎混合。
步骤9
坚果碎倒入面糊中。
步骤10
先用刮刀把面糊拌成粗玉米粒状，再用手揉成团。
步骤11
整形成长方形，放入冰箱冷冻。冻硬后，拿出来切片，厚度大约0.5㎝左右。（如果太硬，可以室温回温一下再切，太硬了直接切容易切碎）
步骤12
切好后摆在烤盘上，每块饼干之间要留点空隙。
步骤13
放入预热好的烤箱，中层，175度，15-20分钟左右，烤好晾凉，密封保存。如果凉了以后不酥脆，可以回炉再烤两分钟。
步骤14
一款非常酥脆的饼干～如果你爱巧克力，又爱坚果，那么，就是它了……可可杏仁曲奇饼干的烹饪技巧
1、坚果可以防任何你喜欢的种类。
2、可以根据个人口味酌情增减糖的量。
3、我用的是法芙娜的可可粉。
4、每台烤箱都有自己的特性，请根据自家烤箱实际情况调节温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-09-19
桔子甜品
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