田园时蔬披萨

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最近在研究宝宝辅食，顺便玩玩烘培，谁让咱热爱厨房呢！第一次做还不错，连从来都不吃披萨的老公都能吃一个半！

田园时蔬披萨的用料

高筋面粉 100g 酵母粉 2g
鸡蛋 1个 盐 1g
玉米油 3g 水 60g
玉米 适量 甜椒 适量
马苏里拉奶酪 3片 西红柿 半个
洋葱 适量 番茄酱 适量

田园时蔬披萨的做法

田园时蔬披萨的做法图解1

步骤1

洋葱西红柿切块。起火
田园时蔬披萨的做法图解2

步骤2

首先说明我这是一张9寸的量。高筋面粉，酵母，盐，糖，玉米油，水混合揉成光滑面团，尽量多揉会儿。盖保鲜膜醒发至2倍大。
田园时蔬披萨的做法图解3

步骤3

醒发面时间准备菜。玉米粒开水焯一分钟盛出放凉备用。
田园时蔬披萨的做法图解4

步骤4

甜椒切条焯30秒盛出放凉备用。我只用了这两种，有其他菜，比如胡萝卜什么的都要焯一下最好，否则做出来的披萨上面会有很多水。
田园时蔬披萨的做法图解5

步骤5

1小时面醒发好了。其实可以多放点酵母面醒发的就快了，看自己时间，如果是晚上发面，第二天早上做，酵母就少放，否则面会有酸味。
田园时蔬披萨的做法图解6

步骤6

取出排气。
田园时蔬披萨的做法图解7

步骤7

擀成合适大小扎孔入盘。扎孔我拿牙签掰断用中间粗的地方。也可以用吃饭的叉子。入盘前盘底一定要刷油。边上刷一层全蛋液。
田园时蔬披萨的做法图解8

步骤8

图片落拍了。先均匀涂一层第一步做好的酱，再厚厚的铺一层马苏里拉芝士，不爱吃芝士就少铺点，拉丝不好就是了。然后洒玉米粒、甜椒，再铺一层芝士，这层少点就好。

步骤9

烤箱上下盘预热好190度，中层烤20分钟。
田园时蔬披萨的做法图解10

步骤10

成品就是这个样子滴～～

田园时蔬披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 爱下厨房的菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常味 披萨 烤箱

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