墨西哥塔可

精品

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阿阿阿宜

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塔可是墨西哥街头经典的快捷美味。作为塔可饼，馅料口味多，低卡路里的自制玉米饼也有香脆（炸烤）和松软（煎烙）两种口感。在此次制作的过程中有烙、煎步骤，这都是非常需要一把好的不粘锅来助力的美亚干烙无油烟，特有聚能锅底导热均匀，另肉质鲜嫩多汁不去墨西哥，就能吃到塔可的精髓

墨西哥塔可的用料

玉米面 2杯	高筋粉 1杯
洋葱 1/3只	香菜 2棵
柠檬汁 1个柠檬榨汁	食盐适量
牛肉	墨西哥烤肉酱
生菜	番茄

墨西哥塔可的做法

步骤1

牛肉切片用墨西哥烤肉辣酱提前腌制15分钟墨西哥烤肉辣酱制作：1大勺蒜泥，一颗胡椒碎，1茶匙孜然粒，1棵辣椒，50毫升柠檬汁，半茶匙盐，半茶匙糖，2勺橄榄油投入破壁机打碎

步骤2

用香菜柠檬洋葱食盐做一个调味料。虽然简单，但是是塔可不可缺少的味道

步骤3

玉米面粉高筋粉2:1混合

步骤4

加入适量开水

步骤5

搅拌后揉成团

步骤6

取一小团擀成薄饼

步骤7

无需放油，放入美亚不粘锅内干烙

步骤8

表面胀气翻至另一面

步骤9

另一面胀气后拿起在面杖上搭一下

步骤10

呈对折开放式口袋状依次烙完剩余面团

步骤11

无需用油，直接放入美亚不粘锅煎制

步骤12

看起来似乎很可怕的黏底仍然能够轻易擦除

步骤13

放入洋葱香菜料、肉

步骤14

搭配自己喜欢的蔬菜即可

步骤15

尽情享受

步骤16

美味

墨西哥塔可的烹饪技巧

1、当塔可包括玉米饼、肉、墨西哥辣酱、洋葱基本上就是完整的美味 2、当地人大部分是使用两张饼重叠来制作，一方面耐饥饿一方面还可防止馅料泄露，如果考虑到卡路里可以使用一张 3、使用体验：在制作塔可的过程中有烙、煎步骤，这都是非常需要一把好的不粘锅来助力的。美亚干烙无油烟，特有聚能锅底导热均匀，另肉质鲜嫩多汁。一把好锅，不去墨西哥，就能吃到塔可的精髓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由阿阿阿宜编写，未经授权不得转载

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