湖藕排骨汤

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Nene的姐姐
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秋季易气躁上火，这款汤可以滋补润躁呢！

湖藕排骨汤的用料

排骨 半斤 湖藕 一节
胡萝卜 一小根 姜 一块
蒜 一瓣 蜜枣 一颗
香菇 一朵 葱 一段
陈皮,香叶，八角，花椒 适量 盐 适量

湖藕排骨汤的做法

湖藕排骨汤的做法图解1

步骤1

湖藕和胡萝卜去皮，滚刀切块
湖藕排骨汤的做法图解2

步骤2

小排化冻
湖藕排骨汤的做法图解3

步骤3

小排切小块，凉水入锅绰水，去掉血沫
湖藕排骨汤的做法图解4

步骤4

藕块也入锅煮沸，会有软糯的口感
湖藕排骨汤的做法图解5

步骤5

所有材料放入砂锅中，排骨胡萝卜湖藕在最下面，香菇红枣葱段姜块蒜片陈皮八角香叶在上面，加水没过食材半指，加料酒几滴，白醋一勺，食盐一勺，糖和黑胡椒粉少许
湖藕排骨汤的做法图解6

步骤6

盖锅大火煮沸，然后小火炖一个半小时左右，再加一小勺盐，闷一会就可以出锅啦
湖藕排骨汤的做法图解7

步骤7

排骨香烂，湖藕软糯，精华都在汤里，香甜鲜淳，味道大大的赞！

湖藕排骨汤的烹饪技巧

汤味道很淡的话出锅再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 Nene的姐姐 编写，未经授权不得转载

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